ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец красный сладкий
• 850 гр голени индейки
• Перец черный молотый (по вкусу)
• оливковое масло – 2 ст.ложки
• зелень.
• паприка красная 1 шт
• Зелень петрушки
• Ветчина или окорок- 1 кг (куском)
• шампиньоны-5шт. небольших
• Грудинка молодого поросенка пласт 2,5-3 кг, соль мелкая 3 ст. ложки без горки, перец черный свежемолотый 1 ст. ложка без горки, чеснок 4 крупных зубчика
• яйцо - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Дольку апельсина и лайма разомните в ступке. Переложите получившееся пюре в высокий бокал, добавьте варенье, лед, имбирный сироп.
• Затем добавляем его в грудинку с луком.
• Рецепт у меня не помню откуда,но в оригинале говяжая печень.Т.к.сегодня мне лень выходить в магазин.
• Розу можно украсить Зеленью(свежим Укропом)или выложить на Листья зелёного Салата,или же по другому по Вашему Вкусу
• Дальше едим или горячим, или даем остыть, разрезаем на кусочки.
• Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
• Свинину (шейку) нарезаткубиками. Порезать кольцами репчатый лук и руками помять мясо с луком, черным перцем.
• 5 яиц взбить с 1 стаканом сахара, добавить 0,5 ч. ложки разрыхлителя и 1 стакан муки. Испечь 1 корж при t=180.
• Яйца разрезать, вынуть желтки. Сельдь мелко порубить, смешать с измельчённым луком, укропом и майонезом.
• Полученной глазурью обмазать венок и на 1-2 мин. в духовку.
• когда готово натёрла сыр.Подала с хурмой,сочетание поразило.
• Полученную массу тонко раскатывают и нарезают в виде ромбиков, в середине которых делают надрез. Жарят хворост во фритюре.