ИНГРЕДИЕНТЫ

• огурцы 0,8 кг
• Морковь вареная 2 шт. небольших
• Мартини бьянко 50 мл.
• 3 чайные ложки молотого кориандра
• по 1/2 ч. л. соль, перец, суш. лук и суш. чеснок
• 1-2 ст. л. коньяка или водки
• украшаем огурцами, помидором, морковкой, синим луком
• Масло растительное.
• Свиное брюшко
• подсолнечное масло
• свинина - 2,5 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• сахарной пудрой или орехами.
• Остудить буженину, (говорят, что лучше это делать в духовке).
• Очень сочно, нежно и пикантно.
• шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить.
• Затем открыть, добавить мускатный орех, лавровый лист , паприку, черный перец и соли по вкусу(для начала 3ст.л, потом пробуйте на вкус).
• В середину положить яблоко.
• Точно также испечь второй корж и дать им остыть.
• полученное тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой (разной величины то есть)
• Берём куринное филе, нарезаем полосками и маринуем минут 25-30. Я мариную следующим образом: паприка, 2 ст. ложки горчицы, соевый соус.
• Все перемешать и можно мариновать где то около 20-ти минут.