ИНГРЕДИЕНТЫ

• вино мускат - 50 мл
• 1 морковь
• Лук репчатый 2 головки(среднего размера)
• Куриная грудка (без кожи и костей)-400 грамм
• 5ш.лавровый лист
• соль, перец
• 150-200 гр соли
• сыр 150 гр.
• Для соуса:
• капуста
• Печень говяжья - 1кг
• майонез - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Сыр натереть на терке.
• Эту массу довести до кипения.
• На телятину вдоль уложила грибы,свернула рулетом, связала шпагатом,обернула жировой сеткой, уложила в рукав, завязала.
• Приготовить маринад: порезать сельдерей, лук, добавить майоран, розмарин, мяту, эстрагон.
• В бульон можно добавит морковку и луковицу в шелухе.Морковку обжарить на сковороде без масла.до час до окончания варки посолить.
• На картофель выложить белки.
• Сначала тщательно вымоем апельсин. Форму 24см диаметром смажем тонким слоем сливочного масла.
• Свинину вымыть, обсушить и разрезать по спирали в плоский кусок.
• Подавать с чем душа просит.
• как колесо на талии...
• Потом добавить майонез, кетчуп, специи, соль и лук (предварительно очищенный и нарезанный кольцами).
• Теперь займемся гарниром. Оборвем верхние листья с латука и разрежем пополам сердцевину.
• Готово! Достаем и наслаждаемся!!!