ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь 2 шт.
• 1 зб чеснока
• Хлеб 1 ломтик.
• Свинина спиная часть 3кг.700гр. (не жирная).
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Хлебные крошки
• Морковь 1 шт.
• Лук-1гол. большая
• вода 50-100 гр.
• морковь - 1шт.
• Сыр - 100 г
• приправа из смеси перцев(красный перец,горчица,корень хрена,кориандр,тмин,майоран)
• Репчатый лук - 1 головка

ИНСТРУКЦИЯ

• Грибы промыть, очистить и отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками.
• У меня в процессе запекания открывается небольшое отверстие в рукаве, и мяско становится румяным.
• Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
• Ждем, когда сахар станет темно- коричневого цвета.
• Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой.
• Готовое тесто накрываем салфеткой и оставляем на полчаса.
• Только не такое тугое как на пироги,по нежнее,
• потом ручками хорошо вымешиваем до образования "гладкого" теста.
• Очищенную от чешуи,выпотрошенную и посоленную рыбку натираем чесноком, посыпаем приправой, обваливаем в панировочных сухарям и обжариваем на сковороде. Получается очень вкусная рыбка!