ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ч. л. зернистой горчицы
• Кориандр в зёрнах или молотый
• Белковые оболочки диаметром 11см. и длиной 50см. 10 штук.
• Кусок марли 40х30
• Приправа для мяса – 1/2 чайной ложки
• по 10 горошин душистого и черного перцев
• перец
• лавровый лист - 3шт.
• перец болг-4 шт,кабачок-1 небольшой,помидор-3 шт,яйцо-5 шт
• соевый соус-2ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Или если не любите слишком зажаристую корочку — до золотистого цвета.
• Положить любую начинку (здесь обжаренные овощи и чайная ложка густой сметаны). Можно: жареные грибы со сметаной.
• Поставить на холод застывать.
• луковицей и сливками,приправим.
• Сняв с головы всю кожу, укладываем её на предварительно разложенную на столе марлю или холстинку, кожей вниз.
• Добавить яйца, приправить. Добавить фисташки.
• Свертываем заготовку рулетом, чтобы получилась роза. Придаем "розе" форму, развертываем "лепестки".
• Хорошо сочетается с рисом. Можно использовать как праздничное блюдо.
• С помощью бумаги для выпечки сворачиваем плотный "рулетик" до образования рулета
• Они точно не испортят вкус этого нежного и очень приятного салата.