ИНГРЕДИЕНТЫ

• Соль 2ч.л.
• 2 ст. белого десертного вина
• лук 1 головка
• 100 гр. сыра "Пармезан"
• Перец чили — 1 шт
• Свинина 3кг.(задняя часть).
• 1 морковь
• Мясо индейки – 400-500 гр. (у меня бедро)
• 6 куриных яиц

ИНСТРУКЦИЯ

• залить горячей водой, добавить лавровый лист, специи, соль и варить на медленном огне до готовности.
• Подготавливаем начинку, режем чернослив с курагой и перемешиваем.
• (как в оригинальном рецепте),получатся сытные канапе..
• Сосиски потерла на крупной терке, капнула немного майонеза, а сверху тертый сыр. И в духовку на 5-7 минут.
• Берем фольгу и разравниваем в узкую прямоугольную форму тонко небольшую часть фарша.
• Растопите бекон на оливковом масле и выложите его на отдельную тарелку. В той же сковороде обжарьте замаринованную говядину.
• Йогурт лучше брать клубничный, а в крем можно добавить орехи, изюм, кусочки шоколада или фрукты.
• потом сворачиваем пополам и другую половинку опять в сахаре обваливаем, сворачиваем и непосахаренной стороной выкладываем на противень обмазанный растительным маслом.
• Вылить тесто в форму.Выпечь при 180 градусов.
• Из вареной картошки замесить тесто и разделать на пирожки с начинкой из капусты. Обжарить на подсолнечном масле.
• морковь-нарезать кружками
• Для «Биска» обжарьте панцири от креветок, 1 морковь, 1 лук и 1 сельдерей. Выложите помидоры, влейте коньяк, выпарите его.