ИНГРЕДИЕНТЫ

• вустерский соус - 1 ст.л.
• соль, перец, тертый мускатный орех-по вкусу
• щепотка мускатного ореха
• Картофель – 1-2 шт.
• Мясо свинина- 1 кг (можно телятину,говядину)
• соль,перец по вкусу
• соль,перец.
• лук,чеснок.
• 1 баранья голова
• Батон

ИНСТРУКЦИЯ

• Укладываем слоями сначала картофель, далее курицу, яблоко, сыр и сверху посыпаем яйцами.
• Аккуратно наливаем бульон тоненькой струйкой, чтобы не испортить рисунок. Остужаем и ставим в холодильник до полного застывания.
• Залить бульоном, протыкивая ножом мясную смесь, чтобы буньон обволокал всё мясо.
• Делаем кoтлеты и жарим в масле.
• Сворачиваю в рулетик, закрепляю его зубочистками, чтобы форма рулета сохранилась.
• В отдельной миске взбейте вилкой два яйца, добавьте йогурт и сливочное масло. Влейте растительной масло и перемешайте.
• чтобы разбитые яйца не стекли по поверхности муки на пол.
• Взбитую массу переложить в контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку еще на 3 часа.
• Разогреть в сковороде немного масла. Добавить желтки и готовить, пока не получится тонкий омлет.
• Горбушу порезать на кусочки шириной 1-1,5 см, чуть посолить.
• На второй - половину тертого шоколада.