ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 зубчика чеснока, соль.
• мука 2 ст.л.
• Темное пиво.
• Соль, перец
• 50 мл бренди
• 1 горсть луковой шелухи (с 5~7-и луковиц)
• Литровый тетра-Пак
• 600 гр. мясного фарша ( говядина+свинина)
• соль, перец, горчица, приправа для свинины, горчица в зернах, зелень.
• Лук-2 шт
• 350 мл. молока
• по желанию можно добавить паприку.
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1/2 шт. апельсина

ИНСТРУКЦИЯ

• Варю с нежирного мяса бульон (у меня свинина)где то около часа,добавляю зелень,чеснок и соль.
• Поставить в холодильник минимум на 30 мин. Помидоры нарезать кружочками.
• Пользуются неизменным успехом. Кто не в курсе моего рецепта - уверены, что это филе, хорошо отбитое и промаринованное.
• Добавляем мелко нарезаный помидоры и лук
• несколько «растворяется» в общем вкусе. Но это кому как нравится.
• Летом вывесить на неделю на солнце и ветер, а зимой положить в снег на такое же время.
• Заверните все в фольгу и выпекайте в духовке (а лучше в углях!!!) до готовности (40-50 минут).
• Смешать сахар, муку, дрожжи, соль, добавить яйца и взбить венчиком. Далее добавить сок и цедру и опять хорошо взбить венчиком.
• Противень с рулетами помещаем в духовку и запекаем при 180 С до образования румяной корочки.
• Ставим до готовности...180-200гр минут на 15-20....
• Запекайте 20 минут при 200 градусах.