ИНГРЕДИЕНТЫ

• 150 г чернослива
• 1 ч.ложка перца(горошек)
• Оливковое масло для жарки.
• паприка
• Курица на 2.5 кг
• Свиная грудинка.
• Помидор — 1 шт
• 1 свежий огурец
• 1 небольшая луковица
• ваш любимый фарш
• Белки
• 1 яйцо куриное
• Упаковка жирного творога "cream cheese"
• масло растительное - 1 столовая ложка

ИНСТРУКЦИЯ

• Орехи измельчите в крошку. Мяту мелко нарежьте и растолките в ступке. Смешайте все ингредиенты в шейкере.
• Мясо помыть,заложить в кастрюлю и залить холодной водой.
• К рулетикам очень хорошо подходит соусу: чеснок трем на мелкой терке, петрушку/укроп измельчаем, все смешиваем с майонезом.
• Дать остыть, не разворачивая!
• Осторожно отбить филе.
• Обмакиваю в панировочных сухарях.
• Я блоко помыть, вынуть сердцевину, чтобы получилась полая серединка.Прослойки нарезать мелким кубиком, посолить, поперчить.
• Чебуреки жарить на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
• Периодически курицу нужно поливать жирком(собственным соком).
• Сыворотку вылейте в кастрюлю, посолите. Если она не кислая, добавьте лимонный сок или лимонную кислоту.