ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мясо без кости (смесь говядины,баранины,индейки) 1500г
• Вода 100-150мл.
• Укроп 1 пучок
• 2 моркови
• 2 столовых ложки измельченной петрушки
• 1,5 кг нежирной свинины (филейная или лопаточная часть)
• приправы.
• рулька (ещё называется голяшка) - 1шт.
• 0,5 кг.печенки
• 1 головка репчатого лука (большая)
• пертушка, кинза, соль, перец - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Очень нежный и вкусный салатик.
• Прежде всего печень хорошо промываем, освобождаем от всяких бяк и отправляем в блендер. Смалываем по полной, так сказать , программе.
• Застелить противень бумагой для выпечки и уложить наше тесто ложкой на противень.
• Основа, использованная для выпечки, теперь будет использована нами изнутри: разливаем холодное и даем застыть
• Как вариант можно залить паштет бульоном с большим содержанием желатина и, когда он остынет, разрезать.
• нужно добавить к бисквиту тертое на терке песочное печенье).
• Готовим слоеное тесто или покупаем готовое в магазине. Размораживаем по инструкции. Режем на квадраты примерно 7х7 см.
• Обжариваю грибы,морковь,лук,баклажан на кубики,специи.
• Банан‚ апельсин‚ киви‚ яблоко нарезать кубиками. Кедровые орешки измельчить.
• Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.