ИНГРЕДИЕНТЫ

• грибы свежие или замороженные 500г
• Черносмородиновый конфитюр 100 гр.
• Перец горошком 8 горошин
• Для приготовления песто из вяленых помидор.
• соль, перец ч.м.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• горчица на кончике чайной ложка
• Огурцы свежие - 4 шт
• Коньяк, приблизительно 1 ст.ложка
• подсолнечное масло
• масло растительное - 1 столовая ложка

ИНСТРУКЦИЯ

• Капусту нашинковать, коренья и лук мелко порезать и спассеровать на жире.
• Обжарить оладушки с двух сторон на сковороде.
• в которую нужно добавить яйцо,соль,перец,муку.
• Когда масса станет однородной нарезать 100 гр. сливочного масла кубиками, и так же взбить блендером с паштетом.
• Готовые окорочка отделяем от костей,мелко режем и выкладываем в тарелку для заливного.Добавляем туда же овощи.
• после закипания варить в течение 5 мин, снять с огня, оставить на 6 часов, затем снова варить варенье в течение 40 минут.
• Добавьте немного сахара и хорошо перемешайте.
• затем уменьшите огонь до 325 градусов и продолжать жарить при температуре 160 градусов - около 1 часа.
• Очищенную картошку очистить и сварить в большом количестве подсоленной воды, бросив в кастрюлю 2 зубчика чеснока и лавровый лист.
• Когда куриное мясо будет готово, выложите в блюдо, посыпьте зеленью.
• Режем баклажан на 2части,делаем лодочки.
• Картофель нарезать кубиками, лук - кольцами.
• Все это залить пивом. Довести смесь до кипения и варить 6-8 мин. Затем, убавив огонь, варить до готовности рыбы.