ИНГРЕДИЕНТЫ

• чеснок 1 зубчик
• Соль 7ст.л.
• Черный молотый перец – 1/3 чайной ложки
• 1 морковь
• Перец черный - 5 шт
• ?100 г тертого пармезана
• Укроп, петрушка
• соль, перец, горчица, приправа для свинины, горчица в зернах, зелень.
• перец-чили молотый(не мелко).
• 500 гр вареной ветчины
• рассольное масло - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Отрезать от желудочной пленки небольшие кусочки и обернуть ими тефтели.
• Карпаччо из курицы нарезать тонкими ломтиками.
• сок лимона и раст.масло и полила им мясо.
• На 145 руб. вот такое чудо (4 кг800 гр.)(фото1)
• Выложить порезанную брусочками слегка отваренную морковь и свернуть в форме цилиндра.
• Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.
• Оставшуюся муку высыпаем на стол, выкладываем на него тесто и тщательно вымешиваем до состояния, когда оно начнёт отставать от рук.
• Фарш посолить, поперчить и развести мясным бульоном или молоком до получения полужидкой консистенции. Хорошо перемешать.
• разложить их на куриное мясо и запекать в духовке около 50 минут до золотистого цвета мяса.
• иначе кабачки могут подгореть. За 2-3 минуты до готовности добавляем зелень по вкусу – укроп, петрушку, базилик или что-нибудь другое....и готово!))
• Время зависит от размера тушки. Для средних осьминогов 15 минут достаточно.
• Торт оставить пропитываться на ночь при комнатной температуре.