ИНГРЕДИЕНТЫ

• Язык говяжий- 2шт примерно по 1 кг каждый.
• Сыр "Швейцарский" 300 гр.
• порошок сладкой паприки
• 3.Чернослив
• 300 г печенки
• Масло растительное-3 ст.л.
• 2 ст л майонеза
• 2 куриные грудки
• 50 г батона, вымоченного в молоке
• Лук репчатый — 1 шт
• 1рулька
• 4.Перец (черный, белый, смесь пяти перцев) по вкусу
• соль

ИНСТРУКЦИЯ

• Все ингредиенты нарезать соломкой, добавить горошек,посолить,полить майонезом и перемешать.. Подавать охлажденным.
• Сейчас поясню, почему приблизительно. Когда покупаешь в курином контейнере эти самые шкурки.
• посолить и в конце добавить, нарезанный колечками чеснок...
• отрезанный перед укладкой мяса в кастрюлю и вываренный вместе с головой. Употребил его с пивом и острым маринованным перцем.
• Снова заливаем холодной водой(воды набрать,чтобы чуть закрыли ножки).и ставим варить часа на 2-3.
• Ставим в духовку на 20 минут.
• Духовку разогреть до t=250°С и обжаривать 15~18 минут с одной стороны и 5 минут с другой.
• Добавляем муку, ещё раз вымешиваем (При желании можно добавить в тесто какао).
• Курицу промыть, срезать лишний жир. Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды и варить 30 мин.
• прокипятить и заправить рубленым укропом, петрушкой.
• Положить рис на один конец листа водорослей.
• Разогрейте смесь сливочного и растительного масел в большой кастрюле. Положите лук и пассируйте его, часто помешивая, на медленном огне 45 мин или до тех пор, пока он не станет мягким и прозрачным.
• Всё оставить пропитываться на 2-3 часа.