ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ст. л. растительного масла
• Масло растительное 2 ст.л
• 1-2 штучеи куриных грудки
• пучок петрушки
• соль, перец
• курага - 200гр
• Сердце куриное-150г
• 1 зубочек чеснока
• масло подсолнечное - 300гр.
• 4 яйца
• Сахар - 1 ст.л.
• картофель - 7-8 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Приправить солью. Вымесить фарш, добавляя по ложке воду. Затем немного отбейте его о дно миски, тогда при жарке тефтели не будут трескаться.
• Сворачиваем рулетом,и в этой же плёнке туго скручиваем,кладем в холодильник на 2,3 часа.Рулет готов.
• Мясо аккуратно разложить по формам и залить бульоном.
• Зовём сильную половину, и под своим чутким руководством заставляем его аккуратно вырезать из рульки кость.
• Сначала (если нет покупных) изготавливаем стаканчики в нужном количестве.
• Обернуть беконом, завернуть в фольгу и в разогретую духовку на 40 -50 минут при 160г.
• Смешать сыр, укроп, майонез, чеснок и болгарский перец.
• нижнее брюшко промазываем нашей зеленой начинкой
• Фарш посолить, поперчить и развести мясным бульоном или молоком до получения полужидкой консистенции. Хорошо перемешать.
• посыпаем мелко порезанным чесноком....Всё!!!ВКУСНЯТИНА!!)
• На картофель выложить куриное филе (колбасу), смазать майонезом.
• выложить начинку и свернуть рулетом. Пустые концы лучше отрезать, так потом внешний вид пирога будет красивее и без пустот.