ИНГРЕДИЕНТЫ

• 50мл портвейна (у меня херес)
• лавровый лист
• орехи грецкие
• Вяленые помидоры 200гр.
• Оливковое масло
• Красный и чёрный молотый перец - по вкусу
• 2 луковицы средние
• розмарин 2-3 веточки
• Чеснок - 1 головка
• Укроп
• персиковый сок - 180 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа.
• Сварила в крутую 5 яичек.Отделила белок и измельчила его в тесто.На раскаленной сковороде пожарила из получившегося теста блинчики.
• Языки сварились...воду выливаем, а языки чистим, не ждём пока остынут...иначе чистить будет очень сложно! Режем язычки на кусочки...
• чесноком,добавить манку,соль,перец,вымесить и разложить на смазанный противень на 16(у меня)одинаковых приплюснутых лепёшек.
• На соус - миллиметровые слайсы телятины, потом посыпаем вариацией на тему сальсы: помидоры, огурцы, базилик.
• Тесто проколоть в нескольких местах, чтобы не вздулось при выпечке. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 20 мин.
• Постепенно всыпать муку и готовить еще 2 мин. Влить бульон и тщательно размешать.
• Через 3 часа массу можно еще раз взбить (взбивание помогает разбить кристаллики льда и делает структуру мороженого более однородной).
• На картофель выложить куриное филе (колбасу), смазать майонезом.
• Далее овощную-мясную смесь. Не заполнять до конца, должно остаться место для заливки.