ИНГРЕДИЕНТЫ

• перец сладкий 1 шт.
• фисташки чищеные - 100г
• Специи, соль, лавровый лист, перец горошек
• Большой зелёный стручок чили-1
• 200 гр бекона
• Хлеб Бородинский 3 кусочка.
• Майоран 1/2ч.л.
• соль,перец
• 2 кг куриных ножек и крылышек
• соль,специи какие любите по вкусу
• лук
• 6.Соль (само собой разумеется, даже показывать её не стал).
• мука - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Разобрать студень, процедить через вчетверо сложенную марлю и разлить по формам с добавлением мелко нарезанного чеснока.
• Затем тесто снять с огня и дать ему остыть.
• Разогреваем сковороду,мясо нарезаем кубиками
• Если видите что фарш рассыпается, нужно добавить при перепускании через мясорубку немного!(не весь!) соуса из этой же кастрюли.
• Заверните все в фольгу и выпекайте в духовке (а лучше в углях!!!) до готовности (40-50 минут).
• В сливки добавляем сахарную пудру по вкусу и взбиваем в стойкую пену.
• Тесто проколоть в нескольких местах, чтобы не вздулось при выпечке. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 20 мин.
• Присыпаем сахарным песком и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
• Выложить на противень,картошку,морковь и свиные рёбрышки...
• Зеленое тесто раскатать в прямоугольник 22 см х 9 см, положить красно-белый рулет и снова завернуть.
• Добавить муку, перемешать, а затем положить лавровый лист, тимьян, шафран, нарезанные консервированные очищенные помидоры, залить водой и варить на слабом огне еще 15 минут.
• И жарить еще 5 минут.