ИНГРЕДИЕНТЫ

• Луковица 1 шт.
• перец черный горошек горсть
• корица (1/2 небольшой палочки)
• 150 гр отварного куриного филе
• грибы 1 пакет (450 гр.)
• Чеснок - 0,5 гол.
• 1,5 кг нежирной свинины (филейная или лопаточная часть)
• сыр тертый типа эдем -200гр.
• 500 гр. печени
• Чеснок 2-3 зубка.
• Сметана 2 ст/ложки.
• 0,5 ГОЛОВКИ чеснока
• Плавленный сыр - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• добавила из банки кр.фасоль, зелень (петрушка, укроп, орегано), в тарелку добавляем - сыр Адыгейский, ростки чечевицы (промыть).
• Берём отбивнушку и фаршируем её пополам черносливом и маринованным лучком.
• Зелень мелко рубим ножом , лук тоже очень мелко рубим ножичком, добавляем в фарш сырое яйцо.
• Замаринованное мясо нашпиговала чесноком.
• Котлетки из говяжьей печени переворачиваются вообще без проблем , т.к. консистенция фарша гуще.
• (кориандр, чили, тмин или любые специи для мяса на ваш вкус) и обмазываем капелькой оливкового масла - от него, на мой взгляд, мясо лучше пропитывается.
• Остудить, убрать в холодильник.
• Когда бисквит остынет, разрежьте его горизонтально на три части и каждую - промажьте кремом. Украсьте персиками и подавайте к столу.
• Делала несколько рецептов теста и соответственно крема и глазури.
• В серединку положить ломтик помидора или тертую свеклу.
• Дать пирогу остыть полностью в форме.
• взбить до однородности и выложить в форму поверх печенья.Духовку разогреть до 150 градусов,выпекать 60-70 минут.
• Добавить лавровый лист, перец, соль, масло и зелень. Все это варить 4-5 минут.