ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ст. л. растительного масла
• чёрный перец крупного помола
• 2 листа лаврушки, 3-4 горошины душистого и 6-7 черного перца, стебли зелени.
• Греческий йогурт (либо нежирная сметана)-150 грамм
• 2 ср помидора
• лук - 1 шт
• Зелень (укропа и петрушки, для украшения)
• карри - 1 ч. ложка
• Сырокопчёная Ветчина( я покупаю уже тонко нарезанной)
• яйцо - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• После добавляем яйца, разрыхлитель и муку. Делаем не густое тесто.
• Лук,тыкву,перец,баклажан-мелко порезать.Обжарить лук+фарш+
• Затем удаляем семяна и мелко режем.
• Свиную ножку очищаем от кости и мелко режем...
• Положить сверток в кипящую воду, варить 30 минут. Остудить. В журнале было написано «откинуть на лед», я послушно так и сделала.
• Аккуратно складываю в приготовленную форму.
• Выдержать 4 часа. Готовить на углях, поливая маринадом.
• 200 г клубники отложите, оставшуюся протрите.
• Положить оставшуюся колбасу. Обмазать оставшимся маслом и свернуть свинину в рулет.
• В одной мисочке смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин.
• Залепить края пирожков, смазать яйцом и выпекать при t-200гр мин 20.
• Тем временем разрежьте половину французского батона на четыре толстых куска и поместите их в ростер.
• Выпекаем 15 минут до золотистого цвета. Затем половинки печенюшек смазываем джемом и слипляем вместе.