ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свекла свежая – ломтик
• орехи грецкие
• Соль, чёрн перец, специи-ваши любимые
• Свининa — 250 г
• Марля в 2 слоя
• шампиньоны - 300гр.
• Сало 500 гр

ИНСТРУКЦИЯ

• Рыбу с вечера маринуем в майонезе с приправами, или кто как любит.
• накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180 град около 35-40 мин.
• Кремом промазала коржики и украсила зеленью.
• Сказать, что это вкусно-ничего не сказать.
• чтобы весь рулет пропитался соком. Оставить еще на 12 часов. Когда просолится, не разматывая заморозить. На стол нарезать пластиками.
• Отделяем мясо от костей и кожи. Мясо я не режу, а просто отщипываю на волокна, но не слишком мелкие. Кладем в отмеренный бульон.
• Если на стол сразу подавать не планируете, то немножко блюдо может постоять в холодильнике.. но лучше вкушать это сразу.
• Вымешанный фарш разделить на кусочки весом 40~45г и сформировать сосиски толщиной около 3-х сантиметров и длиной 15~20 см.
• В качестве начинки на фото использовалось арбузное варенье.
• тесто не очень тонко, примерно оставляем где-то 5мм и вырезаем кружочки, каждый кружочек обваливаем в сахаре с одной стороны.
• Хорошо сочетается с рисом. Можно использовать как праздничное блюдо.
• Выкладываем слоями:
• Готово! Достаем и наслаждаемся!!!