ИНГРЕДИЕНТЫ

• На 1 кг брюшины:
• Соль 7ст.л.
• Соль по вкусу.
• перец молотый
• Манка-5ст.л
• немного мускатного ореха..2 ст.л-коньяка.соль.перец
• мука
• Мука - 1 стакан
• мука - 1 и 1/4 ст.

ИНСТРУКЦИЯ

• Когда сыр растворится вливаем сливки 20 - 30 % жирности и доводим до кипения. затем сразу снимаем с огня, иначе сливки могут свернуться.
• Выложить в глубокую форму, и на дно формы налить немного воды.
• Добавить давленный чеснок
• Параллельно варим хорошо вымытые свиные языки...так же 2 часа, в процессе солим.
• (я немного подавила их пальцами) и маслом, взбить вилкой.
• Готовить в аэрогриле при температуре 180 градусов 35-40 минут.
• С круглых красных помидоров срезать края, сделать в них небольшие углубления (шляпку) , капнуть туда майонеза и посадить шляпку на яйцо.
• Для маринада возьмите лук, морковь, сельдерей и "Букет Гарни", состоящий из свежих трав: тимьяна, розмарина, шалфея и лаврового листа.
• Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него мясные рулеты.
• Сельдерей, укроп вымыть и крупно нарезать.
• Через 3 часа массу можно еще раз взбить (взбивание помогает разбить кристаллики льда и делает структуру мороженого более однородной).
• Для приготовления тушеных кабачков с рисом я всегда использую утятницу – хоть она и тяжелая, но еда в ней получается с неповторимым вкусом.
• сверху уложить стейки карпа, приправленные солью, специями для рыбы, я еще посыпала куркумой для цвета.
• Выпекаем 15 минут до золотистого цвета. Затем половинки печенюшек смазываем джемом и слипляем вместе.